Chlorella, die grüne Mikroalge, hat in den letzten Jahren aufgrund ihres Nährstoffreichtums und ihres Potenzials als Nahrungsergänzungsmittel viel Aufmerksamkeit erregt. Insbesondere die Frage, ob Chlorella Vitamin B12 enthält oder nicht, ist Gegenstand intensiver Forschung und wird kontrovers diskutiert. Die Antwort darauf scheint von der richtigen Kultivierungsmethode und der präzisen bakteriellen Begleitflora abzuhängen.

Hintergrund

Vitamin B12, auch bekannt als Cobalamin, ist ein essenzielles Vitamin, das vor allem in tierischen Produkten vorkommt. Chlorella, eine Alge, die natürlicherweise in Süßwasser vorkommt, wurde in der Vergangenheit als potenzielle pflanzliche Quelle für Vitamin B12 betrachtet. Allerdings variiert der Vitamin-B12-Gehalt in Chlorella erheblich und hängt von der Anbaumethode ab. Die Chlorella aus dem Glasröhrensystem in Klötze bildet hier eine herausragende Ausnahme. Sie ist das Lebensmittel mit dem mit Abstand höchsten Gehalt an Vitamin B12, welches tatsächlich zu 100 % bioverfügbar ist und sich aus drei Cobalaminen zusammensetzt.

Die Bedeutung der Kultivierungsmethoden

Neueste Erkenntnisse legen nahe, dass der Vitamin-B12-Gehalt in Chlorella stark von der Kultivierungsmethode abhängt. Insbesondere Chlorella, die in einem Photobioreaktor (kurz PBR) aus Klötze kultiviert wird zeigt sich als eine außerordentliche Quelle für bioverfügbares Vitamin B12. Das Glasröhrensystem ermöglicht optimale Wachstumsbedingungen und eine präzise Kontrolle der Umweltfaktoren.

Die Rolle der bakteriellen Begleitflora

Entscheidend ist auch die bakterielle Begleitflora, die während des Anbauprozesses vorhanden ist. Unter bestimmten Bedingungen können Bakterien, die natürlicherweise in der Umgebung vorhanden sind oder gezielt zugeführt werden, Vitamin B12 synthetisieren. Dieser Prozess spielt eine zentrale Rolle bei der Bestimmung des Vitamin-B12-Gehalts in Chlorella.

Unsere Chlorella aus dem Glasröhrensystem in Klötze

Chlorella, die im PBR „Photobioreaktor“ in Klötze kultiviert wird, siehe obiges Bild, zeichnet sich durch einen bemerkenswert hohen Gehalt an bioaktivem Vitamin B12 aus – ganze 100 µg pro 100 g. Bei einer empfohlenen Tagesdosis von 3 g entspricht dies 120% der Nährstoffreferenzwerte (NRV) für Vitamin B12.

Fazit

Nicht jede Chlorella enthält Vitamin B12. Der Gehalt an Vitamin B12 in Chlorella kann sehr stark schwanken. Demnach sind beide Aussagen richtig: Chlorella enthält Vitamin B12 und auch nicht! Hier muss differenziert werden, da die Anbaumethode und die dabei vorhandenen Parameter einen entscheidenden Einfluss auf die Qualität, sowie die Inhalts- und Nährstoffe der Chlorella haben.

Die Untersuchungen zu Chlorella und Vitamin B12 liefern faszinierende Einblicke in die Bedeutung der Kultivierungsmethoden und der dabei vorhandenen bakteriellen Begleitflora. Die Chlorella Alge aus dem PBR in Klötze ist eine zuverlässige Quelle für zu 100% bioverfügbares Vitamin B12 und spielt eine wichtige Rolle bei einer gesundheitsbewussten Ernährung.

Chaga als Nahrungsergänzungsmittel - Wirkungen und wissenschaftliche Studien

Der Chaga-Pilz (Inonotus obliquus) ist ein parasitischer Pilz, der vor allem auf Birken in den kalten Regionen der Nordhalbkugel wächst. In der traditionellen Volksmedizin Russlands, Koreas und Teilen Osteuropas wird er seit Jahrhunderten als Heil- und Stärkungsmittel verwendet. In den letzten Jahren hat Chaga auch im Bereich moderner Nahrungsergänzungsmittel stark an Popularität gewonnen.

Inhaltsstoffe und potenzielle Wirkmechanismen

Chaga enthält eine Vielzahl bioaktiver Verbindungen. Dazu gehören insbesondere Polyphenole, Polysaccharide (vor allem Beta-Glucane), Melanin sowie Triterpenoide wie Betulin und Betulinsäure, die aus der Birkenrinde stammen, auf der der Pilz wächst. Diese Substanzen werden mit antioxidativen, entzündungshemmenden und immunmodulierenden Effekten in Verbindung gebracht.

Besonders häufig wird Chaga wegen seiner antioxidativen Kapazität hervorgehoben. Antioxidantien können freie Radikale neutralisieren und dadurch oxidativen Stress reduzieren, der mit Alterungsprozessen und verschiedenen chronischen Krankheiten assoziiert wird.

Ergebnisse aus wissenschaftlichen Untersuchungen

Die wissenschaftliche Forschung zu Chaga konzentriert sich bislang vor allem auf Labor- und Tierstudien. In Zellkultur-Experimenten konnte gezeigt werden, dass Chaga-Extrakte das Wachstum bestimmter Krebszellen hemmen und Mechanismen wie Apoptose (programmierter Zelltod) auslösen können. In einer Studie mit menschlichen Darmkrebszellen aktivierte ein Extrakt beispielsweise pro-apoptotische Gene und erhöhte die Aktivität des Enzyms Caspase-3, was auf eine potenzielle krebshemmende Wirkung hinweist.

Weitere Studien untersuchten immunmodulierende Effekte. In Tierversuchen zeigten Chaga-Extrakte eine stimulierende Wirkung auf Immunzellen und konnten bestimmte entzündungsfördernde Signalstoffe reduzieren.

Auch antivirale Eigenschaften wurden beobachtet. In experimentellen Modellen konnte ein wässriger Extrakt beispielsweise das Eindringen des Herpes-Simplex-Virus in Zellen hemmen, indem er die virusbedingte Membranfusion blockierte.

Bewertung der wissenschaftlichen Evidenz

Trotz vielversprechender Ergebnisse ist die wissenschaftliche Evidenz für gesundheitliche Wirkungen beim Menschen bislang begrenzt. Der Großteil der Studien wurde in Zellkulturen oder Tiermodellen durchgeführt. Klinische Studien mit Menschen sind selten und liefern bisher keine eindeutigen Belege für therapeutische Effekte.

Daher wird Chaga aktuell eher als funktionelles Lebensmittel oder Nahrungsergänzung betrachtet, das potenziell antioxidative und immunmodulierende Eigenschaften besitzt, dessen medizinische Wirksamkeit jedoch noch nicht ausreichend wissenschaftlich bestätigt ist.

Zusammenfassung

Der Chaga-Pilz enthält zahlreiche bioaktive Inhaltsstoffe, die in präklinischen Studien antioxidative, entzündungshemmende, immunmodulierende und möglicherweise antitumorale Eigenschaften zeigen. Dennoch basiert der größte Teil der Forschung auf Labor- und Tierstudien. Um klare Aussagen über gesundheitliche Vorteile beim Menschen treffen zu können, sind weitere hochwertige klinische Studien erforderlich. Bis dahin sollte Chaga als ergänzendes Lebensmittel betrachtet werden, nicht als Ersatz für medizinische Therapie.

Astaxanthin ist ein natürliches, rotes Carotinoid-Pigment, das vor allem in Algen, Plankton sowie indirekt in Tieren wie Lachsen oder Flamingos vorkommt. Für Nahrungsergänzungsmittel wird es meist aus der Mikroalge Haematococcus pluvialis gewonnen, da diese besonders hohe Konzentrationen enthält.

Der Hauptnutzen von Astaxanthin liegt in seiner antioxidativen Wirkung. Antioxidantien helfen, freie Radikale zu neutralisieren, die durch Umweltfaktoren und Lebensstil entstehen und Zellen schädigen können. Dadurch trägt Astaxanthin zum Schutz vor oxidativem Stress bei.

Mögliche gesundheitliche Effekte (laut aktueller Studienlage) umfassen:

• Unterstützung der Herz-Kreislauf-Funktion
  
• Beitrag zum Schutz der Augen vor oxidativem Stress
  
• entzündungshemmende Eigenschaften
  
• Schutz der Haut vor vorzeitiger Alterung
  
• mögliche Unterstützung von Ausdauer und Regeneration im Sport
  

Da Astaxanthin über die normale Ernährung meist nur in geringen Mengen aufgenommen wird, kann eine gezielte Supplementierung sinnvoll sein, um eine konstante Zufuhr zu gewährleisten. Besonders in Zeiten erhöhter Belastung durch Umweltfaktoren kann dies helfen, den Körper beim Umgang mit oxidativem Stress zu unterstützen.

Das beschriebene Produkt basiert auf Astaxanthin aus Haematococcus pluvialis, wird schonend gewonnen und zeichnet sich durch hohe Reinheit sowie den Verzicht auf Zusatzstoffe aus.

MSM - Organischer Schwefel im Fokus

MSM (Methylsulfonylmethan) ist eine natürliche Schwefelverbindung, die in kleinen Mengen in Lebensmitteln vorkommt. Schwefel ist ein wichtiger Bestandteil vieler körpereigener Strukturen, darunter Haut, Haare, Nägel und Bindegewebe.

MSM wird häufig als Ergänzung genutzt, um den Körper im Alltag zu unterstützen - besonders bei einem aktiven Lebensstil oder einseitiger Ernährung. Aufgrund seiner guten Bioverfügbarkeit kann es vom Körper effizient aufgenommen werden.

Das zeichnet MSM aus

• Enthält organischen Schwefel
  
• Gute Bioverfügbarkeit
  
• Bestandteil körpereigener Strukturen
  
• Vielseitig in der täglichen Routine einsetzbar
  

Auszug aus der Literatur

„Methyl-Sulfonyl-Methan (MSM) ist eine organische Schwefelverbindung, die vom Körper gut aufgenommen werden kann und in vielen natürlichen Prozessen eine Rolle spielt.“

– aus „MSM – Der Wunderschwefel“ von Dr. Jörg Conradi

👉 Für weiterführende Informationen und praktische Anwendungen empfehlen wir das Buch:

„MSM - Der Wunderschwefel“ von Dr. Jörg Conradi